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한번만 먹기 힘든 맛

맛집 주방우리집으로 그대로 옮겨놓은

밀키트라고 믿어지지 않는 맛



TV 속 맛집

이제 줄서지 말고

우리 집 식탁에서 만나보세요


민병선식당

강원도 원주의

민병선 부대찌개&닭볶음탕이라는

오프라인 매장에서 탄생했습니다.

요리에 고집센 남편과

재료에 깐깐한 아내,

'아끼면 망한다' 라는

타이틀을 가지고 운영하고 있습니다.

2014년에 식당을 오픈하고

크고 신선한 닭고기와 1년 동안 연구한 특제소스로 줄세우는 맛집 ~!!
'어설프게 할거면 시작도 안했습니다. '

  

매장에서 직접 제조. 진공포장후 

발송하기에  공장에서 대량 생산하는

밀키트와 다르게 신선하고 깔끔하다는 것이

장점입니다.
밀키트의 최고봉을 보내드립니다. 


민병선식당은 국물 닭볶음탕으로

비법 육수가 넉넉하게 제공됩니다.

조리 후에 국물을 따로 냉동보관해서

다양한 요리에 활용할 수 있습니다.

육수가 맛있기 때문에 어떤 요리랑도

잘 어울립니다.



.

닭볶음탕과 묵은지가 조화롭게 어울릴 수 있는 것은 국내산 해남 또는 진도 배추를 사용한 
1년 숙성 묵은지를 사용합니다.

속을 털고 사과 양파 등을 갈아 넣어

2차 숙성을 한 뒤 신맛과 짠맛을 체크해서 발송하기 때문에 닭볶음탕의 맛을 해치치 않고 조화롭게 어울립니다.


파뿌리,황기,감초,검은콩,생강,마늘 등

10여가지 건강재료를 넣어 만든 정성스러운 육수에 1년 동안 연구한 비법 양념장 까지 더해져

 묵은지 닭볶음탕의 차별성을 더합니다.




보통의 닭볶음탕은 10호나 11호 닭을 사용합니다.

하지만 민병선식당은 13호 사용합니다.

(3~4인용은 한마리, 1~2인용은 반마리 제공)

손질 후에는 각 1.2kg, 600g으로

푸짐한 양을 자랑합니다.

또한 질 좋은 국내산 닭을 사용하기 때문에

잡내 없고, 퍽퍽살도 쫄깃한 식감을 자랑합니다.



고추장,고춧가루,간장,마늘,감자 등

닭과 묵은지 뿐만 아니라 타재료들도

좋은 재료를 엄선해서 만듭니다.

맛있는 맛을 내는 가장 기본과 비법은

엄선한 최상의 재료로 부터 나옵니다.




구성 및 중량

①손질된 닭고기 600g ②감자 100g ③비법양념육수 1100ml ④청양고추, 대파 50g

⑤조리된 묵은지 250g ⑥라면사리 110g

( 총중량 : 2.2kg)

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구성 및 중량

①손질된 닭고기 1.2kg ②감자 200g ③비법양념육수 1350ml ④청양고추,대파 60g

⑤조리된 묵은지 400g ⑥라면사리 110g

( 총중량 : 3.3kg)



.


Step1 닭고기를 물에 세척하세요



Step2 냄비에 닭과 야채를 넣으세요



Step3 양념육수를 모두 넣으세요



Step4 뚜껑을 덮고 강불로 끓여주세요



Step5 끓으면 중불로 줄여 20분 정도

끓여주세요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



Step6 닭이 다 익으면 뚜껑 대파,묵은지,고추를 넣어 5분 더 끓여주세요



Q. 닭은 몇 호를 사용하나요?

A. 13호 닭을 사용합니다. 손질 전 중량은 1.3kg이며, 손질 후 중량은 1.2kg입니다.

1~2인용 밀키트의 경우 13호 닭 반마리를 제공하며 손질 후 중량은 600g 입니다!

Q. 한 팩에 몇 인분 인가요?

A. 개인의 식사량에 따라 다르지만 각 1~2인분,3~4인분 입니다. 13호 큰 닭의 반마리,한마리로 넉넉한 양으로 보내드립니다.

Q. 닭손질 할 때 한번 데치나요?

A. 1차 기름기를 제거 후 진공 포장한 상태입니다. 데칠 필요 없이 흐르는 물에 씻어 조리하여도 잡내가 나지 않습니다.

Q. 맵기는 어느 정도인가요? 아이들도 먹을 수 있나요?

A 출고 시 맵기는 보통 맛입니다. 순한 맛으로 드실 경우, 동봉된 청양고추를 빼고 조리하면 아이들도 잘 먹습니다.

Q 유통기간과 보관방법은 어떻게 되나요?

A. 진공상태로 냉장보관 3~4일 , 냉동보관 7일 가능하나, 닭과 야채 등 손질 후 바로 출고 되기 때문에 
가급적 즉시 섭취하는 것이 제일 맛있고 좋습니다.

Q. 섭취 시 주의사항이 있나요?

A. 상온에 오래 두면 상할 위험이 있습니다. 제품 수령 후 반드시 냉장 보관하시고 빠른 시일 내로 섭취하시는 것을 권장 드립니다.
검은 콩이 함유되어 있으므로 해당 원료에 알레르기 반응이 있으신 경우 섭취에 주의해 주세요.

Q. 제품을 받았는데 다 녹아 있어요

A. 배송 시 동봉되는 아이스팩은 제품을 녹지 않게 하기 위한 용도가 아닌 신선도를 유지하기 위한 것입니다.
배송하는 도중 약간 해동된 정도는 다시 냉장 보관 해도 문제가 없으니 안심하셔도 됩니다. 
단, 제품 수령 당일에 하자(변질 /파손)가 발견될 경우 교환 및 환불이 가능합니다. 
즉시 제품 사진 촬영을 하여 고객센터로 문자남겨주시면 빠르게 해결해 드리겠습니다.



묵은지 닭볶음탕(1-2인)


식품 위생법에 의한 한글 표시 사항

제품명

묵은지닭볶음탕

식품의 유형

양념육(비가열식품)

원재료

및 함량

계육(국내산)36.5%, 양념소스6.5%(고추장, 고춧가루, 간장, 맛술, 설탕

간마늘, 간생강, 연근가루,물엿, 정제염) 육수35%{( 마늘(국내산), 검은콩(국내산)

파뿌리(국내산), 다시마(국내산)}, 묵은지12%(국내산),야채(감자, 청양고추, 건고추, 대파)

내용량

2.2kg

제조일자

별도표기

포장재질

폴리에틸렌

유통기한

제조일로부터 
냉장보관3일, 

냉동보관7일

보관방법

냉장보관 (0~10℃)
냉동보관 (-1~15
℃)

고객센터

010-3588-3914 / 033-732-7337

반품 및 교환

구입처 및 판매원

제조원

민병선식당 강원도 원주시 봉바위길2-4

https://www.instagram.com/mbssikdang_store

주의사항

※ 제품 수형 후 즉시 냉장보관 ( (0~10℃ 이하) 부탁드립니다.

※ 개봉한 제품은 별질 우려가 있으니 가급적 빠른 시간 내에 섭취 바랍니다.

· 부정.불량식품 신고는 국번없이 1399

· 본 제품은 공정거래위원회 고시 소비자 분쟁해결 기준에 의거 교환 또는 보상 받으실 수 있습니다.

닭고기함  



묵은지 닭볶음탕(3~4인)


식품 위생법에 의한 한글 표시 사항

제품명

묵은지닭볶음탕

식품의 유형

양념육(비가열식품)

원재료

및 함량

계육(국내산)36.5%, 양념소스6.5(고추장, 고춧가루, 간장, 맛술, 설탕

간마늘, 간생강, 연근가루,물엿, 정제염, 정제수) 육수35%{ 마늘(국내산), 검은콩(국내산)

파뿌리(국내산), 다시마(국내산)}, 묵은지12%(국내산),야채(감자, 청양고추, 건고추, 대파)

내용량

3.3kg

제조일자

별도표기

포장재질

폴리에틸렌

유통기한

제조일로부터 
냉장보관3일
냉동보관7일

보관방법

냉장보관 (0~10℃)

냉동보관 (-1~15℃)

고객센터

010-3588-3914 / 033-732-7337

반품 및 교환

구입처 및 판매원

제조원

민병선식당 강원도 원주시 봉바위길2-4

http://www.instagram.com/mbssikdang_store

주의사항

※ 제품 수형 후 즉시 냉장보관 ( (0~10℃ 이하) 부탁드립니다.

※ 개봉한 제품은 별질 우려가 있으니 가급적 빠른 시간 내에 섭취 바랍니다.

· 부정.불량식품 신고는 국번없이 1399

· 본 제품은 공정거래위원회 고시 소비자 분쟁해결 기준에 의거 교환 또는 보상 받으실 수 있습니다.

닭고기함유




반품 /교환 및 거래조건에 관한 정보

 판매자 지정택배사 

  롯데택배

 배송기간

  오전12 주문까지 1~2일 발송, 12시이후 주문 3일이내 발송 

 배송비부담

  단순변심, 착오등의 고객님의 사유시는 고객님 부담 

  제품하자 및 파손등의 사유는 판매자의 부담

 보내실 곳 

  강원도 원주시 봉바위길 2-4 1층 (우: 26393)

 교환 및 반품 기간

  제품 수령일로부터 7일이내 

 교환 및 반품 불가능사유 

 1. 반품요청기간이 지난경우

 

 2. 구매자의 책임있는 사유로 제품등이 멸실 또는 훼손된경우 (단,상품확인을 위한 훼손은 제외)

 대금환불 및 절차

 주문취소 및 대금의 환불은 강원도몰 쇼핑몰에서 취소처리 되며, 전자상거래등에서의 소비자보호에 관한 법률에 따라 

 소비자의 청약철회 후 판매자가 재화등을 반환 받은 날로부터 3영업일 이내에 지급받은 대금의 환급을 정당한 사유없이   지연하는 때에는 소비자는 지연기간에 대해서 연15%의 지연배상금을 판매자에게 청구할수 있습니다. 

 기타

 소비자분쟁해결기준 (공정거래위원회고시) 및 관계법령에 따릅니다.  

 A/S 관련 전화번호

 010-3588-3914