청국장

가마솥에서 장작불로 5시간 삶아 갈색이 나도록 푹 뜸을 드렸습니다.
온돌방에서 실이 나도록 띄웁니다.

청국장의 보관법

1. 냉장 보관은  7일 정도 가능합니다.
2. 냉동 보관은 6개월 보관이 가능하며, 유효 균의 손상을 초래하지 않습니다.
3. 냉동실에 보관 중인 청국장은 일주일 필요량만큼 미리 냉장실에 넣어두고 드시면 편리합니다.
4. 일회 필요량을 미리 잘라서 랩에 포장하여 냉동 보관하였다가 꺼내 드시는 방법도 있습니다

식품명

청국장

식품의 유형 : 청국장

생산자 및 소재지: 강원도 원주시 귀래면 곰네미61

제죠원 : 치악싸리골 된장

소재지: 강원도 원주시 귀래면 굠네[미길 61

수입원 : 해당 없음

제조연월일 유통기한 도는 품질유지기한  : 제조일 2018.08~ 2019.02. 냉동보관.- 유통기한:  -포장단위 : 450g. 1kg

원재료명 및 함량

대두 : 국내산 100%  소금: 무염